Très facile à faire, cette recette est une version santé de la recette classique de mousse au chocolat. D’un goût très savoureux, cette mousse a une texture lisse et délicate !

Pour: 6 portions

Préparation 15 min

 

Ingredients

• ½ tasse eau bouillante
• ½ tasse poudre de cacao
• 1 avocat mûr
• ½ banane
• 2 c. à t. vanille
• 1/3 tasse de sirop d’érable ou miel
• ¼ tasse de beurre d’arachide ou amande
• 1/8 c. à t. cannelle moulue
• 4 c. à s. jus d’orange
• quelques morceaux de banane et d’avocat (pour la présentation)

Mode de préparation

1. Dans un petit bol, mélanger l’eau bouillante avec la poudre de cacao.
2. Battre avec un robot culinaire le mélange de cacao et le reste des ingrédients.
3. Mélanger pendant quelques secondes jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
4. Verser dans un contenant en vitre et faire réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
5. Servir avec une petite tranche d’avocat et une autre de banane.

Note : Cette mousse se conserve bien pendant 4 jours au réfrigérateur. Vous pouvez ajouter des petits morceaux d’arachide ou d’amande pour ajouter une texture croquant !

Illustration: mousse au chocolat, par moi

Source : Recettes-santé